【ローカルフード】ジャムゥ ( Jamu )

インドネシアの伝統漢方。
木の根・葉・幹・実・種などなどを乾燥させ、摺りつぶし、混ぜ合わせています。
ドリンク以外にも肌に直接塗る塗り薬もあります。

今でもジャワの人たちは、滋養強壮薬または体調改善薬としてよく用います。

効能はさまざま、味もさまざま。
古今東西問わず「良薬は口に苦し」。ジャムゥも例外ではなく、ものすごく苦いので、今では砂糖やシロップで甘味を加えて飲みやすくしています。

市場で売っていたり、露店があったり、行商のおばちゃんがいたり、朝食ビュッフェに出て来ていたり、意外と身近にあります。